Hvor ble det av henne?

Soundtrack: "Johnny Logan - Lannigan's Ball"             Current reading: "J.R.R Tolkien - The Hobbit"

Da har jeg endelig fått rumpa mi i gang igjen. Nå skal jeg bli flinkere å blogge og jeg skal utvide temaene mine litt. Det blir ikke bare trening og mat prat. Og det funker virkelig ikke å gå to til tre måneder mellom hver gang jeg blogger. Men har en god grunn da. Har jobbet ekstremt mye i juli og august så det var lite overskudds energi til noe som helst. Mye som har foregått på jobb. Fått mange nye ansatte og jeg er den som har stått for opplæringen. 

Som jeg har sakt tidligere så giftet pappa seg i slutten av juni. Kommer ett eget lite innlegg om det. Men kort sakt så var det ett kjempe flott og koselig bryllup. Ikke for stort og god stemning mellom gjestene.

Jeg er for øyeblikket hos min kjære far i Mosjøen. Har endelig fått meg en liten "sommerferie". Det er deilig. Første stopp tok jeg i Bodø og besøkte min super gode venninne Cecilie. Fikk svidd bort ca 3000 kr bare på de få dagene jeg var der. Jeans, nye sko og den rå flotte nye skinnjakka mi. Og selvølgelig en haug med bøker. Noe jeg ALDRI klarer å ikke kjøpe! Tror det ble fire stykker eller no sånt. Koser meg maks her i Mosjøen. Det er nesten helt fult hus og i kveld blir det stampbading. Natt til fredag reiser jeg videre. Da blir det natt toget ned til Eidsvoll for å besøke tante Elin og familien der. Blir koselig å få hilse på guttene og min nye lille kusine Ingrid.

I sommer har jeg slitt veldig med motivasjonen når det gjelder kostholdet og treningen. Vi hadde ca en og en halv måned ferie fra Freeliving, og jeg slet veldig. Det var så mye enklere å spise ferdiglaget junkfood når jeg jobbet så mye. Så jeg havnet i en dårlig rutine med dette som det har vært tungt å komme ut av igjen. Men nå blir det andre boller. Skal skrive litt mer om dette i ett eget innlegg.

Dette ble jo en grei liten oppsummering av sommeren min. Nå runder jeg av og starter å jobbe med innleggene om bryllupet og mine mye mål og planer for trening og kosthold!

Mye jobbing, ingen blogging!

Nå er det en god stund igjen siden siste innlegg. Har hatt mye jobb og da blir som regel andre ting litt nedprioritert. Har slitt litt ned å følge det matprogrammet i det siste, men har fått trent en del til tross for mye jobb. Det har nå startet ny runde med 10-toppers for sommeren :) Har fullført og vært oppe på 4 av 10 topper. En god start.

I kveld er det sommerfest med jobben. Vi skal på kinarestautanten og deretter kose oss med god musikk på sesongens siste jam før sommeren :) Blir supert :D Neste uke drar jeg av gårde til Lakselv hvor min kjære pappa skal (endelig) gifte seg :D Blir en oppdatering med diverse bilder etter det :)

Ha en fortsatt fin sommer :D

Fint med resultater

Vi hadde ett nytt møte i går, og da var det tid for veiing og litt trening med gjengen. Det var ingen grunn til bekymring for jeg hadde gått ned ennå ett kilo :) Så nå er det hele 14 kg tilsammen. Det er så deilig når jeg selv merker framgang og resultater :D Etter veiingen hadde vi kondisjonstrening i form av barneleken stiv heks. Vi hadde det alle kjempe morro sammen. Så avsluttet vi med Yoga. Noe som jeg synes er kjempe gøy. Det var kjempe deilig å være ute i sola og det varme fine været. Det har vært helt fantastiske temperaturer her i Alta den siste uka. Tror ikke det har vært under 20 grader :) Da jeg kom hjem tok jeg med meg Kettlebellen min, trenings matta og iPaden på verandaen og kjørte en økt med tabatas. Tenkte jeg kunne ikke være inne i finværet. Så fikk jeg litt sol på den likbleike kroppen min i samme slengen :D

I kveld er det jobb men etter det er det fri hele helgen :D

Lite ivrig blogger?

Huff nå har jeg vært fantastisk dårlig på å blogge. Har ikke vært ett innlegg på en hel evighet. Har rett oh slett glemt hele greia jeg. Dårlige blogge gener tror jeg. Kan jo oppsummere den siste tiden litt. Det er to uker siden jeg sist var på møte med Freeliving. Vi kjørte en økt med styrketrening og avsluttet med Yoga. Var supert. Har alltid hatt lyst å prøve det. Hadde gått ned enda litt mer. Tilsammen er det nå 13 kg :D Hadde vell og merke gått ned 9 kg selv på egenhånd før jeg startet. Har også gått in 21 cm rundt midjen :D Er super fornøyd med det jeg har oppnått så langt. Sist onsdag fikk jeg ikke dratt siden jeg ikke fikk byttet bort vakta mi på jobb. Er derfor veldig spent til neste gang.

Har slitt litt med å komme meg ut å trene og lage middager. Har blitt mange knekkebrød måltider for å si det sånn. Er også midt i min herlige en uke i måneden tid. Tror de fleste damer som leser dette vage viss vasset vet hva jeg hinter til :p Det er jo da mye hormoner i sving, kroppen holder mer på veske osv. Dette gjør det vanskelig å gå ned i vekt. man kan faktisk gå opp i steden. Jeg er derfor veldig spent.

Det har vært noen fantastiske dager med varme og mye sol. Har kost meg på jobb med masse folk hele uken, så i dag har jeg kost meg med avslapping og i konfirmasjon :) Legger ved noen bilder min kjære lillesøster var snill og tok av meg. Lover at det ikke blir like lenge til neste gang.

Havrepannekaker

Fantastisk gode, men husk frukt eller bær og mager vanilje kesam :D

Ingredienser:

• 3 Egg
• 3 dl Havregryn
• 2 ts Sukrin
• Litt melk

Slik gjør du:

1. Bland sammen havregryn og sukrin.
2. Ha i egg. Bland godt sammen.
3. Spe i melk hvis røren blir for tykk.
4. Stek med smør til de er gjennomstekte.
5. Server med mager vanilje kesam, brukt og bær.

Håper det smaker :D

Onsdag, Karoline besøk og sunne pannekaker

I dag har jeg hatt fri igjen etter kun en dag tilbake på jobb etter langhelga mi i Lakselv. Myk start på uka kan man jo si. Vi har hatt ett nytt møte i dag. To uker siden sist på grunn av diverse årsaker. Jeg gruet meg egentlig ikke, jeg var mer spent på å se om jeg hadde gått ned noe. Har jo gjemt bort badevekta her hjemme. Fått streng beskjed å ikke veie oss annet enn på møtene. Kan jo ikke bli helt fanatisk heller :D Denne gangen hadde jeg gått ned 1,7 kg og gått inn 1 cm rundt midjen. Jeg er stor fornøyd med det. Etter dette hadde vi en god intervalløkt. Neste gang blir det yoga. Noe jeg alltid har hatt kjempe lyst til å prøve. Blir spennende. Har meldt meg inn på Spenst. Igjen. Men blir mer enn et støttemedlem denne gangen :)

Sånn i 7 tia i dag var jeg på Barila (hvor jeg jobber) for å hente min kjære lille søster som kom med bussen fra Lakselv, og for å ta en kopp te med henne :) Det var veldig koselig og vi spilte to runder Gruble. Da vi kom hjem laget Karoline kjempe gode havrepannekaker :D Nam nam. Legger ut oppskrift til dere. Legger ved ett bilde fra Kettlebells trening i Lakselv med pappa og Karoline.

Nå tar jeg kveld. Skal krype til sengs med en god bok og koser meg :D

Chicken Tikka Masala

I dag har jeg og Karoline laget middag til pappa og Trine. Valget falt på Chicken Tikka Masala fra "Mat for muskler" boka av Kristine Weber. Flere gode oppskrifter fra henne finner du her; www.kriweb.no. Her kommer også oppskrift til dere :)


Ingredienser:

• To kyllingfileter
• Mager Kesam
• En boks hakkede tomater
• Karri krydder
• Cumin
• Chilipulver
• Tørket ingefær
• Kardemomme
• Kanel
• Gurkemeie
• Sennepspulver (Vi fant ikke dette i noen butikker)
• Et hvitløksfedd (Vi glemte å ha i denne)
• Tomatpure
• Sukrinmelis
• Spinat
• Paprika

Slik gjør du:

1. Skjær kyllingfiletene i små terninger.
2. Stek på middels varme sammen med løk.
3. Tilsett krydder. Smak deg fram.
4. Tilsett hakkede tomater og tomatpure.
5. La dette tykne mens du lager salat.
6. Bland ca. 2-3 ss kesam med 1 ts sukrinmelis.
7. Ta av varmen og rør inn kesam (Kesam kan ikke kokes!)

Server med salat av spinat og paprika eller annet godt. Vi hadde også avokado, epler og vannmelon til. Håper det smaker :D


Nå skal vi gjøre nok ett forsøk på å se ferdig "The Hobbit".

Laters ♥