Avocadosuppe

Ja jeg har jo fått utdelt en kostholdsplan fra Freeliving, og tenkte jeg skulle dele noen av rette på den med dere. Denne retten hadde jeg til middag på dag 2. Jeg var litt beskjeden med pepper og sånt for jeg er så redd for å ha i for mye. Men suppen var veldig god. Jeg var spent på smaken for jeg har aldri spist avocado på denne måten.


Ingredienser:

• 2 Modne avocado
• 1/2 Sitron
• 2 dl Fløte
• 1/4 Karri
• 1/4 Pepper
• 4 dl Grønnsaksbuljong

Slik gjør du:

1. Del avocadoene på midten og fjern skal og sten.
2. Ha avocadokjøttet, fløte, sitronsaft, kryddrene og buljongen i en blender.
3. Bland sammen til en jevn røre.
4. Server suppen kald eller varm (Jeg valgte å varme den).
5. Ha avocadostrimler og reker eller kylling som tilbehør (Jeg valgte kylling).

Jeg hadde ikke sitronsaft i på grunn av at jeg er super allergisk mot sitrus. Men suppen var god så jeg håper dette er noe dere gir en sjangse.

Håper det smaker ♥